生活中，常常会有保健专家告诉你生活中的小常识。哪些是真的，哪些是假的？郑州大学附属郑州中心医院消化内科二病区主任、主任医师杜晓林帮你辨真伪。

喝大骨头汤能补钙

真相：假的

骨头里的钙非常难溶解出来，能分解到汤里的钙非常少，连牛奶里钙的十分之一都不到，也就不可能起到补钙的作用。

吃猪血能去肺里尘土

真相：假的

虽然有些蛋白质确实能结合一些污染物，但毕竟它是在消化道里完成的，可吸进去的灰尘是吸进肺里的，我们吃东西是不可能吃进肺里和气管里的。所以猪血起到的作用是有限的，但是猪血的补铁效果还是不错的。

鸡精、味精吃多了致癌

真相：假的

二者确实会使膳食中钠含量上升，但主要危险实际上是对高血压病人不太好，还可能会干扰幼儿的氨基酸平衡，所以高血压病人和儿童，尽量不要食用这两种高钠的调味料。

文章来源：安全管理网